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今日は七草がゆ。 今日までが松の内で、年末年始、冬の間に疲れた胃腸を整える春の七草をおかゆに入れていただく、＜七草がゆ＞。 たいていは、朝食に食べるようですね。 以前は我が家も、いつもは母が早く起きて、お米から炊いておかゆをつくり、お餅、七...

今日で三が日も終わり、 明日からまた平常モードですね。 みなさん、おせちは食べましたか？。 今まで作るのに手一杯で、 他を見る余裕がなかったのですが、 SNSなどであ〜いろんなお節があるなぁと 眺めていました。 我が家でも、 黒豆とお芋をクチナシで...

今日は冬至ですね。 太陽をイメージする 黄色い、丸い食べ物を食べる日。 冬至カボチャと柚子。 スーパーではどこでも並ぶこの２品。 我が家も今日は 冬至カボチャを、 小豆かぼちゃ（いとこ煮）にして食べました。 小豆は冬の季節に 腎臓、膀胱を サポー...

↑石垣牛のお店：CORNER`S GRILL 去年の今頃から、 お肉食を復活させたワタクシ。 なぜかと言うと、 ある栄養補助食品を摂り始めて、 ２〜３日経ったら 頭が上がらずふら〜っ、ふら〜に なってしまったのです。 ふら〜っ、ふら〜な状態で iPhoneで検索して...

久しぶりに晴れ間のあった東京。 昨日の豪雨といい、 ８月の後半からずっと雨でしたよね。 夏は夏で暑かったので 飲み物や果物で水分補給した方も 多かったはずです。 夏場は 野菜のナスやキュウリなどと同じように、 人も全身に水分が多くなっている状態...

  食べ物や野菜は、その時々の旬のモノが身体にいいと言われていますが、食事療法、生活哲学でもあるマクロビオティックでも、季節ごとにおススメの食べ物があります。 それはその季節に、活発に働く臓器を、その季節の食べ物を食べることでヒーリン...

少しずつ過ごしやすい気温になっている＠東京です。 今日は麦茶パックが切れたので、急遽、買い出しにでました。 麦茶ってみなさん飲んでますか？ 我が家は夏になると、麦茶を作りますが、今年はことによく飲んだ気がします。2Lの給水容器に作ってはそれを...

ワタシが初めて甘酒を知ったのは、 なんちゃって〜マクロビオティックを はじめた頃、今程浸透していなくて、 まだお店では手に入りにくかったのもあって、 麹と餅米を使って 土鍋と電気保温器を使って自分で作り始めたのが最初。 麹と餅米が発酵した自然...

人は、なにかしらの制限を作ってしまうと、 他にどんな可能性があるとしても、 それに視点が行かなくなるものです。 食事法もそう。 マクロビオティック がいいだの ヴィーガンがいいだの、 ローフードがいいだの、 それぞれに いい点もあれば、人によって...